鸡爪（Chicken Paw）作为禽类副产品，在国际蛋白质贸易中占有重要地位。伊朗凭借现代化、规模化的家禽养殖产业，已成为优质鸡爪的主要生产国和出口国之一。伊朗鸡爪严格遵守卫生标准，采用先进加工工艺和适宜包装，致力于满足包括中国在内的国内外市场需求。
分类：伊朗动物蛋白产品
出口伊朗鸡爪技术规格与质量等级（A+级与A级）：
| 质量指标 | A+ 级 | A 级 |
|---|---|---|
| 平均重量 | > 35 克 | > 33 克 |
| 重量范围 | 30 – 70 克 | 30 – 50 克 |
| 长度范围 | 9 – 11 厘米 | 9 – 11 厘米 |
| 保存温度 | -18°C | -18°C |
| 速冻温度 | -40°C | -40°C |
| 运输温度 | -18°C | -18°C |
| 水分含量 | < 3% | < 3% |
| 断骨率 | < 3% | < 3% |
| 皮肤颜色 | 白色 | 白色 |
| 肉垫保留率 | 75% | 70% |
| 表面修剪率 | 25% | 30% |
| 深切割 | 无 | 无 |
通用质量描述与标准（适用于两个等级）：
- 完全去除羽毛
- 皮肤白皙洁净
- 去除黄色角质层
- 清洁彻底，无残留
- 去除外部硬指甲
- 无淤血、无黑斑
- 无黑色瑕疵或氨灼伤痕迹
- 无异味，100% 新鲜
- 干燥，无血块或血水
伊朗鸡爪的核心优势：
- 可靠来源： 产品来自受兽医监督的工业化养殖场，来源可追溯。
- 卫生加工： 采用 -40°C 急速单体冻结（IQF）技术，最大限度保持新鲜度、风味和营养价值。
- 严格品控： 根据重量和外观进行精细分级和筛选。
- 定制包装： 可根据客户要求及中国进口标准提供定制化包装解决方案。
- 符合中国市场偏好： 产品加工方式（如肉垫保留率、修剪标准）可灵活调整，以适应中国消费者的烹饪习惯和口味需求。
伊朗鸡爪主要面向以中国为代表的亚洲市场出口，其高品质、高性价比以及稳定的供应能力，使其成为中国进口商和食品加工企业的理想选择。
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