Tag: 藏红花种植

藏红花，世界上最昂贵的香料，学名 Crocus sativus，在伊朗被称为 “红色黄金” 或 “令人垂泪的黄金”。伊朗占有全球产量超过90%的份额，被认为是无可争议的藏红花生产国和出口国。伊朗藏红花的卓越品质，源于独特的气候、适宜的土壤、传统知识以及高超的采收和加工精度。 伊朗藏红花的黄金产区 伊朗藏红花主要种植于伊朗中部和东部地区，这些地方夏季干燥炎热，冬季寒冷。最重要的生产省份包括： 伊朗藏红花的分级与种类：从特级到普通 藏红花的质量根据藏花素（着色力）、苦藏花素（味道）和藏花醛（香气）的含量以及其物理形态来评定。 1. 全红藏红花 / 花丝藏红花 (Super Negin / Sargol) 2. 花蕊藏红花 (Negin) 3. 带花柱藏红花 (Pushal / Bunch) 4. 把状藏红花 (Daste / Mancha) 5. 藏红花粉 (Powder) 生产过程：从田间到香料 藏红花的惊人特性与用途 伊朗藏红花的竞争优势 伊朗藏红花不仅仅是一种香料；它的每一根花丝中都蕴藏着历史、艺术、健康和波斯人的品味，当之无愧地被视为这片土地的红色黄金。